Ключевое слово: Е добавки.

Агар-агар Е406 пищевая добавка

Пищевая добавка агар-агар Е406 Пищевая добавка “Агар-агар” согласно международной класификации имеет код Е406. Также ее могут называть агар-агар, агал-агал или кантен. Агар Е406 производят из красных (Phyllophora, Gracilaria, Gelidium, Ceramium и др.) или бурых морских водорослей (анфельций или фурцеллярий). С технологической точки зрения это загуститель, студнеобразователь, желирующий агент. Химический состав пищевой добавки агар-агар Е406 Данное ..

Далее

Пищевая добавка бензоат натрия Е211 Пищевая добавка бензоат натрия согласно международной классификации имеет маркировку Е211. Химическая формула бензоата натрия С6Н5СООNa, это натриевая соль бензойной кислоты. Технологическое действие: консервант, то есть пищевая добавка которая замедляет порчу и старение пищевого продукта. Добавка может использоваться при производстве следующих продуктов питания (коэф. пересчета к бензойной кислоте 1,18): – безалкогольные ..

Далее