Мука пшеничная как сырье для производства пищевых продуктов.
Больше информации по пшеничной муке смотрите в статьях ниже.
Мука пшеничная высший сорт Мука пшеничная высший сорт является самым распространенным и многотоннажным сырьем пищевой отрасли. Ее используют на многих производствах пищевой отрасли: хлебобулочном, кондитерском, макаронном, кулинарии). Физико-химические свойства муки пшеничной высшего сорта Вид: однородный мелкодисперсный порошок. Цвет: от белого до светло-коричневого (в зависимости от региона произрастания, года урожая и т.д). Запах: не выраженный, свойственный ..
ГОСТ Р 52189-2003 Мука пшеничная ГОСТ Р 52189-2003 Мука пшеничная приводится в виде короткой аннотации в ознакомительных целях. По вопросам приобретения официально заверенной копии данного стандарта обращаться в областное отделение Госстандарта. Имеено этот ГОСТ Мука пшеничная разработан Государственным научным учреждением Всероссийским научно-исследовательским институтом зерна и продуктов его переработки и Российским Союзом мукомольных и крупяных предприятий. ..
ДСТУ 46.004-99 Мука пшеничная Государственный стандарт ГОСТ 46.004-99 Мука пшеничная приводится в виде аннотации в ознакомительных целях. Официальную заверенную копию данного стандарта можно приобрести в областном отделении Госстандарта Украины или в том Техническом комитете, разработавший данный ГОСТ. Содержание ДСТУ 46.004-99 Мука пшеничная. Сфера применения. Нормативные ссылки. Термины и определения. Общие технические требования. Требования безопасности и ..