Ключевое слово: справочники пищевых производств.

Справочники пищевых производств – тематические сборники информации по производству пищевых продуктов. Как правило, содержат много полезной нормативной информации по тому или иному пищевому производству или целому направлению.

Больше информации по “пищевых справочниках” смотрите в статьях ниже.

Источники информации нашего сайта На этой странице размещаются информационные источники, использованные при написании нашего сайта. Вся информация будет группироваться по тематическим направлениям: рецептуры, технология, сырье, справочники, энциклопедии и т.д. Рецептуры пищевых продуктов: Р1 – Рецептуры на печенье, галеты и вафли. М.К. Смирнова. Москва. 1969. – 552 с. Р2 – Biscuit, cracker and cookie recipes for ..

Далее