ГОСТ

ГОСТ – государственный стандарт (большинство старые стандарты СССР).

В данном разделе мы собираем государственные стандарты, которые используются в пищевой промышленности.

Виды стандартов – ГОСТ Р, ДСТУ, ДСТУ П.

Примеры стандартов пищевых производств:

Больше информации по стандартам “ГОСТ” в статьях ниже.

ГОСТ 24901-2014 Печенье ГОСТ 24901-2014 Печенье разработан Государственным научным учреждением Научно-исследовательским институтом кондитерской промышленности Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ НИИКП Россельхозакадемии). Принят Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации, протокол от 14 ноября 2014 г. N 72-П. Взамен ГОСТ 24901-89 Печенье. Приводится в виде концентрированной аннотации. 1. Область применения ГОСТ 24901-2014 Печенье. Настоящий государственный стандарт ..

Далее

ГОСТ 32741-2014 Полуфабрикаты. Начинки и подварки фруктовые и овощные ГОСТ 32741-2014 Полуфабрикаты, начинки и подварки фруктовые и овощные разработан Государственным научным учреждением Всероссийским научно-исследовательским институтом консервной и овощесушильной промышленности Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИКОП Россельхозакадемии). Внесен Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии. Принят Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол от 25 ..

Далее

ГОСТ 29186-91 Пектин ГОСТ 29186-91 Пектин разработан и внесен Всесоюзным научно-исследовательским и конструкторско-технологическим институтом по переработке фруктов и винограда (ВНИКТИплодпром), Техническим комитетом “Продукты переработки плодов и овощей”. Утвержден и введен в действие Постановлением Комитета стандартизации и метрологии СССР от 23.12.91 N 2053, введен взамен ОСТ III-3-82. Данный стандарт приводится в виде короткой аннотации в ознакомительных ..

Далее

ГОСТ 16280-2002 Агар пищевой ГОСТ 16280-2002 Агар пищевой разработан Межгосударственным техническим комитетом МТК 300 “Рыбные продукты пищевые, кормовые, технические и упаковка”, Всероссийским научно-исследовательским институтом рыбного хозяйства и океанографии, Тихоокеанским научно-исследовательским рыбохозяйственным центром. Дата введения 2004-01-01, взамен ГОСТ 16280-88. Данный стандарт приводится в виде короткой аннотации в ознакомительных целях. 1. Область применения ГОСТ 16280-2002 Агар пищевой. ..

Далее

ГОСТ 7587-71 Лук репчатый сушеный (с изменениями N 1, 2, 3) ГОСТ 7587-71 Лук репчатый сушеный – дата введения 1971-09-01. ОКП 91 6433, 91 6412.Настоящий государственный стандарт распространяется на репчатый лук, подвергнутый предварительной подготовке и сушке в сушильных аппаратах. 1. Технические требования к сушеному луку. 1.1. Сушеный репчатый лук согласно данному ГОСТ выпускают: россыпью; в ..

Далее