спецификации пектина

Спецификации пектина для пищевых производств.

Больше информации смотрите в статьях ниже.

Спецификация пектина Aglupectin LA-SX120 от фирмы Silvateam Описание: Aglupectin LA-SX120 – пищевая добавка, низкометоксилированный и амидированный пектин (Е440ii), полученный из цитрусовых корок. Состав: низкометоксилированный амидированный пектин (Е440ii), декстроза. Применение: фруктовые начинки для йогурта (CP 45-65%): 0,3-0,7%, джемы и желе (CP 40-65%): 0,5-1,0%. Страна происхождения: Италия, производитель Silvateam Food Ingredients Srl. Инструкции: рекомендуется растворить Aglupectin LA-SX120 ..

Далее

Спецификация пектина Aglupectin HS-SBR150 от фирмы Silvateam Описание пектина Aglupectin HS-SBR150: Aglupectin HS-SBR150 – это пищевая добавка, високометоксилированний то есть высокоэтерифицированный пектин (Е440), полученный из цитрусовых корок. Больше информации по пектинах тут. Состав: високометоксилированный пектин медленной садки (Е440), декстроза. Применение: кондитерские изделия 1,0-2,0 %. Страна происхождения: Италия. Инструкции : рекомендуется растворить Aglupectin HS-SBR150 в горячей ..

Далее

Спецификация пектина Aglupectin HS-RAM от фирмы Silvateam Aglupectin HS-RAM – пищевая добавка, высокометоксилированный пектин (Е440), полученный из цитрусовых корок. Представитель линейки пектинов итальянской компании Silvateam. Состав: высокометоксилированный пектин быстрой садки (Е440), декстроза. Технологические свойства пектина: загуститель, влагоудерживающий агент, желирующий агент. Применение: специально разработан для фруктовых кисломолочных напитков и йогурта длительного хранения. Страна происхождения: Италия. Инструкции: ..

Далее