Warning: The magic method PT_One_Click_Demo_Import::__wakeup() must have public visibility in /var/www/freshwind/data/www/tehnologam.com/wp-content/themes/mywikipro/mywikipro-importer/inc/class-ocdi-main.php on line 68
Из-за варварской войны московских властей по отношению к независимой Украине, наша команда приняла решение на начальном этапе полностью прекратить развитие русскоязычных версий всех наших проектов. По мере того, как весь указанный контент будет продублирован на английский и украинский язык, вся информация на русском будет удалена.
Русский язык многие века был одной из цепей, которыми московская недоимперия удерживала все порабощенные народы в повиновении. Пора избавляться от этих цепей…
Слава Украине!
Справочник
Warning: Undefined variable $category_id in /var/www/freshwind/data/www/tehnologam.com/wp-content/themes/mywikipro/category.php on line 18
Справочник — тут полезная справочная информация по пищевым производствам.
Примеры: коэффициенты потерь для разных фаз и процессов производства, стандартные показатели влажности сырья (сухих веществ) и полуфабрикатов, пищевая и энергетическая ценность и т.д.
Больше «справочной» информации пищевых производств смотрите в статьях ниже или ищите по ключевому слову.
Сборники рецептур пищевых продуктов В процессе изучения рецептур пищевых продуктов мы часто пользуемся тематическими (отраслевыми) сборниками рецептур. Сборники рецептур пищевых продуктов, с которыми я работал: Рецептуры на печенье, галеты и вафли. М.К. Смирнова. Москва. 1969. – 552 с. Biscuit, cracker and cookie recipes for the food industry. Duncan Manley, 2001. Рецептуры на восточные сладости, Москва, ..
Warning: Undefined variable $category_id in /var/www/freshwind/data/www/tehnologam.com/wp-content/themes/mywikipro/category.php on line 18
Справочник — тут полезная справочная информация по пищевым производствам.
Примеры: коэффициенты потерь для разных фаз и процессов производства, стандартные показатели влажности сырья (сухих веществ) и полуфабрикатов, пищевая и энергетическая ценность и т.д.
Больше «справочной» информации пищевых производств смотрите в статьях ниже или ищите по ключевому слову.
Размер отверстий сит для просеивания сырья Размер отверстий сит для просеивания сырья является нормативной величиной, указанной во многих справочниках и выработанной многими годами работы на производстве. Я попытаюсь собрать в этой статье воедино информацию по просеиванию и фильтрованию сырья из разных источников. Общие рекомендации по подготовке пищевого сырья смотрите тут. Итак, размер отверстия в сите ..
Warning: Undefined variable $category_id in /var/www/freshwind/data/www/tehnologam.com/wp-content/themes/mywikipro/category.php on line 18
Справочник — тут полезная справочная информация по пищевым производствам.
Примеры: коэффициенты потерь для разных фаз и процессов производства, стандартные показатели влажности сырья (сухих веществ) и полуфабрикатов, пищевая и энергетическая ценность и т.д.
Больше «справочной» информации пищевых производств смотрите в статьях ниже или ищите по ключевому слову.
Коды по технике безопасности химических веществ Коды по технике безопасности химических веществ – это перечень групп веществ, объединенных по степени влияния или вреда на здоровье человека. На любом предприятии пищевой отрасли обслуживающий персонал в той или иной степени контактирует с большим количеством разных химических веществ. При работе с ними нужно обязательно знать степень их безопасности ..
Warning: Undefined variable $category_id in /var/www/freshwind/data/www/tehnologam.com/wp-content/themes/mywikipro/category.php on line 18
Справочник — тут полезная справочная информация по пищевым производствам.
Примеры: коэффициенты потерь для разных фаз и процессов производства, стандартные показатели влажности сырья (сухих веществ) и полуфабрикатов, пищевая и энергетическая ценность и т.д.
Больше «справочной» информации пищевых производств смотрите в статьях ниже или ищите по ключевому слову.
Источники информации нашего сайта На этой странице размещаются информационные источники, использованные при написании нашего сайта. Вся информация будет группироваться по тематическим направлениям: рецептуры, технология, сырье, справочники, энциклопедии и т.д. Рецептуры пищевых продуктов: Р1 — Рецептуры на печенье, галеты и вафли. М.К. Смирнова. Москва. 1969. — 552 с. Р2 — Biscuit, cracker and cookie recipes for ..
Warning: Undefined variable $category_id in /var/www/freshwind/data/www/tehnologam.com/wp-content/themes/mywikipro/category.php on line 18
Справочник — тут полезная справочная информация по пищевым производствам.
Примеры: коэффициенты потерь для разных фаз и процессов производства, стандартные показатели влажности сырья (сухих веществ) и полуфабрикатов, пищевая и энергетическая ценность и т.д.
Больше «справочной» информации пищевых производств смотрите в статьях ниже или ищите по ключевому слову.
Стандартные потери сухих веществ в пищевых производствах Стандартные потери сухих веществ широко используют в пищевой промышленности. Пофазные потери сухого вещества используют при расчете рецептур, планировании выхода готового продукта, оптимизации производства и т.д. Большинство опубликованных ниже пофазных потерь рассчитаны много лет назад на устаревшем оборудовании по устаревшим технологиям. Поэтому на сегодняшний день эту информацию стоит расценивать ..