Перейти до вмісту
Головна » морозиво

морозиво

Морозиво – солодкий десерт у вигляді замороженої маси з різноманітних солодких напівфабрикатів. Найбільш поширені молочні (за вмістом жиру поділяють на молочні, вершкові та пломбір) та фруктові види морозива.

Більше інформації по мороженим десертним харчовим продуктам в статтях внизу.

ДСТУ 4733-2007 Морозиво молочне, вершкове, пломбір

ДСТУ 4733-2007 Морозиво молочне, вершкове, пломбір 1. Сфера застосування ДСТУ 4733-2007 Морозиво. 1.1. Цей стандарт поширюється на морозиво загартоване (молочне, вершкове, пломбір) – далі за текстом – морозиво, яке виробляють виключно з молока та продуктів його перероблення з /без додавання свіжих або сушених плодів та ягід, соків, сиропів, варення, джемів,… Читати далі »ДСТУ 4733-2007 Морозиво молочне, вершкове, пломбір