Уважаемые посетители сайта, остановим россию! Из-за варварской войны московских властей по отношению к независимой Украине, наша команда приняла решение полностью прекратить развитие русскоязычных версий всех наших проектов и поэтапно удалять контент на русском языке. Поэтому, или ищите информацию на украинском языке на этом сайте или желаем удачи в поиске на… Читати далі »Російську версію сайту було видалено
Надіюся, що досить повний перелік готових харчових продуктів в алфавітному порядку (тільки готові страви, що проходять технологічну обробку; оновлюю при нагоді, напівфабрикати будуть в іншому файлі) А Абгушт (Ābgūšt) – м’ясна страва з бобовими, овочами та спеціями, приготована шляхом тривалого томління у воді або бульйоні для отримання концентрованого смаку Абсент… Читати далі »Повний перелік харчових продуктів в алфавітному порядку
Де і навіщо купувати ДСТУ? Придбати офіційні копії ДСТУ, національних стандартів України можна на ресурсах, що належать національному органу стандартизації (ДП «УкрНДНЦ»). Станом на 2026 рік діють такі канали продажу: Електронний магазин: Основним майданчиком для пошуку та купівлі документів у цифровому або паперовому вигляді є магазин стандартів ДП «УкрНДНЦ». На порталі реалізовано… Читати далі »Де і навіщо купувати ДСТУ?
ДСТУ 4582:2006 ХЛІБ ТА ХЛІБОБУЛОЧНІ ВИРОБИ ДСТУ 4582:2006 Хліб та хлібобулочні вироби установлює основні положення розроблення та поставлення на виробництво хліба та хлібобулочних виробів. Стандарт викладено у вигляді анотації в ознайомчих цілях, за офіційною копієї даного ДСТУ звертайтесь сюди. Київ ДЕРЖСПОЖИВСТАНДАРТ УКРАЇНИ 2006 ЗМІСТ 1 Сфера застосування ………………………………………………………………………………………………………………… 1 2… Читати далі »ДСТУ 4582:2006 ХЛІБ ТА ХЛІБОБУЛОЧНІ ВИРОБИ
Перелік ДСТУ харчової промисловості ДСТУ 2120:2021 Хлібопекарське виробництво. Терміни та визначення ДСТУ 2211-93 Крохмаль та крохмалепродукти. Терміни та визначення ДСТУ 2407:2005 Суміші з борошна для млинців і оладок ДСТУ 2423-94 Олії рослинні. Виробництво. Терміни та визначення ДСТУ 2629-94 Крупи, побічні продукти і відходи. Терміни та визначення ДСТУ 2900:2006 Концентрати харчові… Читати далі »ДСТУ харчової промисловості
Тісто Тісто – це пружна або пластична маса, яку отримують при перемішуванні борошна з водою та різноманітними смаковими та функціональними добавками. Тістовий напівфабрикат є основою для виготовлення багатьох кулінарних страв та мучних н/ф та готових виробів – хлібо-булочних, печива, крекерів, галет, бісквітів та коржів, тістечок, кексів, пряників, солоної та солодкої… Читати далі »Тісто