Уважаемые посетители сайта, остановим россию! Из-за варварской войны московских властей по отношению к независимой Украине, наша команда приняла решение полностью прекратить развитие русскоязычных версий всех наших проектов и поэтапно удалять контент на русском языке. Поэтому, или ищите информацию на украинском языке на этом сайте или желаем удачи в поиске на… Читати далі »Російську версію сайту було видалено
Де можна придбати ДСТУ? Придбати офіційні копії ДСТУ, національних стандартів України можна на ресурсах, що належать національному органу стандартизації (ДП «УкрНДНЦ»). Станом на 2026 рік діють такі канали продажу: Електронний магазин: Основним майданчиком для пошуку та купівлі документів у цифровому або паперовому вигляді є магазин стандартів ДП «УкрНДНЦ». На порталі реалізовано можливість… Читати далі »Де можна придбати ДСТУ?
ДСТУ 4582:2006 ХЛІБ ТА ХЛІБОБУЛОЧНІ ВИРОБИ ДСТУ 4582:2006 Хліб та хлібобулочні вироби установлює основні положення розроблення та поставлення на виробництво хліба та хлібобулочних виробів. Стандарт викладено у вигляді анотації в ознайомчих цілях, за офіційною копієї даного ДСТУ звертайтесь сюди. Київ ДЕРЖСПОЖИВСТАНДАРТ УКРАЇНИ 2006 ЗМІСТ 1 Сфера застосування ………………………………………………………………………………………………………………… 1 2… Читати далі »ДСТУ 4582:2006 ХЛІБ ТА ХЛІБОБУЛОЧНІ ВИРОБИ
Перелік ДСТУ харчової промисловості ДСТУ 2120:2021 Хлібопекарське виробництво. Терміни та визначення ДСТУ 2211-93 Крохмаль та крохмалепродукти. Терміни та визначення ДСТУ 2407:2005 Суміші з борошна для млинців і оладок ДСТУ 2423-94 Олії рослинні. Виробництво. Терміни та визначення ДСТУ 2629-94 Крупи, побічні продукти і відходи. Терміни та визначення ДСТУ 2900:2006 Концентрати харчові… Читати далі »ДСТУ харчової промисловості
Тісто Тісто – це пружна або пластична маса, яку отримують при перемішуванні борошна з водою та різноманітними смаковими та функціональними добавками. Тістовий напівфабрикат є основою для виготовлення багатьох кулінарних страв та мучних н/ф та готових виробів – хлібо-булочних, печива, крекерів, галет, бісквітів та коржів, тістечок, кексів, пряників, солоної та солодкої… Читати далі »Тісто