Ключевое слово: ТУ.

ТУ – технические условия. Если производитель не может или не хочет производить свою продукцию по требованиям ДСТУ, ГОСТ и другим государственным стандартам, продукция производится согласно Техническим условиям. В большинстве случаев качество такой пищевой продукции значительно ниже в сравнении с продукцией, изготовленной согласно государственного стандарта.

Срок хранения пищевых продуктов

Срок хранения пищевого продукта Итак, срок хранения пищевого изделия с точки зрения потребителя – это срок, указанный на его упаковке. С точки зрения технолога пищевого предприятия все немного сложнее… Прежде всего стоит разделить это понятие на: Реальный срок хранения пищевого продукта. Срок, декларируемый производителем (на упаковке, в качественном удостоверении на партию продукции). Нормативный срок, прописанный ..

Далее